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Cremige Möhrensuppe mit feiner Orangennote     

Nachdem ich mich vor 2 Jahren einem gesünderen Lebensstil verpflichtet hatte, war 2014 ein ernährungstechnischer Totalausfall. Ja, so muss man es einfach nennen. Viel zu oft kam der Lieferservice und dann hatte ich auch so Phasen, in denen ich den ganzen Tag einfach nur hätte essen können.

Bettina – Bouillon mit Flädle

“Sag’ doch mal Bouillon…“ Wer die Geschichte “Ich mach’ dich gesund, sagte der Bär“ von Janosch kennt, der kennt auch diesen Satz. Es gibt in der Tat nichts Besseres für kalte und trübe Tage, gegen Erkältung und Liebeskummer, als Menuestart einer edlen Feier und den Kater danach.

Bettina – Brot I

Kürbiscremesuppe im Brotlaib Das Thema Brot war für mich eine echte Herausforderung. Ich gehöre nicht zu den Brotliebhabern; natürlich, ein frisches Landbrot mit Schmalz oder das gute alte Leberwurstbrot esse ich auch ganz gerne, ein Stück Baguette zum Käse ist mir auch nicht fremd, aber das war es dann schon.

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