Schlagwort-Archive: Eintopf

Hamburger National oder: Herbstlicher Steckrübeneintopf

Hamburger National Dabei handelt es sich um einen Eintopf aus Steckrüben, Kartoffeln und Schweinebauch oder Hammel. Während dieser Eintopf Ende des 19. Jahrhunderts eher den ärmeren Haushalten vorbehalten war, diente die Steckrübe in den Kriegsjahren nur einem Zweck, satt zu machen. Advertisements

Birnen Bohnen und Speck Eintopf

Birnen, Bohnen und Speck Eintopf ist für mich fast das tollste Essen des Jahres. Während man ihn im Norden eher übersichtlich hält und gerne jede Komponente erkennbar auf dem Teller hat, mengt man in Nordrhein –Westfahlen gerne alles “untereinander“ und benennt das Gericht dann auch so

Kristina – Eintopf

Lachs-Eintopf Ich mag Eintopf gerne, aber immer nur den ewig gleichen Linseneintopf will ich auch nicht kochen.  Und da fiel mir doch gleich mal auf, dass ich ohnehin gar nicht so viel und oft Eintopf koche.

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